中小型蛋卷店的优点就是在详细地址选择上很便捷的，可以非常简单的在住宅区相邻也许住宅楼的一楼选择详细地址，那样针对顾客而言是十分的便捷的，可以借助便宜的价钱获得越来越多的长期顾客。对店面的盈利也是有影响的，比如在生产制造上，有的店面采用的是传统式的人力生产制造方法，有的使用的是应用蛋卷机生产制造，应用设备就可以节约成本，提高生产制造输出功率。

假设您定居的当地里群体十分的铺满，消费能力归入一般得话，相邻又沒有竞争者，那麼您可以放心的开实体店，无论大小，这类情形下您的店面都是会赚钱的。另一种状况就是，当地的群体铺满，客流量也大，又在工作人员方式的路中，消费能力也是一般得话，那您就可以考虑到开一家大中型的蛋卷店，只需您使用全自动蛋卷机做出蛋卷口感质朴，顾客简易承担，与此同时也十分受顾客的钟爱。还需要考虑到的是，创业人自身具备是多少资产，针对早期自主创业的弟兄而言一定要考虑到自己的资产计算，不可以草率的扩张生产制造，提升项目投资。